Рецепт салата оливье без майонеза или с домашним майонезом: новогодний салат, низкокалорийный домашний майонез – 14 декабря 2024

Медленно, но верно приближается Новый год. И какой же это может быть праздник, если на столе нет традиционного блюда, короля всех салатов — оливье. Он не может быть диетическим, однако сделать его более нейтральным для фигуры вполне возможно. Стоит лишь заменить обычный майонез на специальный соус. Разницы никто не заметит, но ваш желудок точно будет вам благодарен. Итак, что же нужно для этого невероятно вкусного оливье? Записывайте ингредиенты:

• маринованные огурчики — 250 г;

• копченое мясо — 300 г;

• картофель запеченный — 250 г;

• морковь запеченная — 250 г;

• яйцо отварное — 5 шт.;

• красный лук — 50 г;

• маринованный горошек — 250 г.

Секретный ингредиент — домашний майонез. Для него вам понадобится:

• яйцо отварное — 3 шт.;

• вода — 100 мл;

• растительное масло — 70 мл;

• сок лимона — 1 ст. л;

• соль — ½ ч. л;

• черный перец — ¼ ч. л;

• горчица — ½ ч. л.

Простую и понятную инструкцию по приготовлению смотрите в видео выше.