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Ein Caminada-Schüler in Salzburg: Simon Wagner hat im Glass Garden seine ersten Monate hinter sich. Mit einer hochklassigen Küche, die Kärntner Brauchtum ebenso einbindet wie französisches Handwerk. Es gibt kein anderes Thema mehr“, ist aus Köchekreisen zu vernehmen. Die Präsentation des „Guide Michelin“ steht an, sie wird am 21. Jänner in Salzburg stattfinden. Auch im […]
